I REMEMBER

     品鼎殿是豬在板橋發現的壽喜燒店，算一算這個月居然就去了三次！老實說一聽到地點在板橋我真的有點小小不開心，因為平常去吃的MOMO就在火車站對面，交通方便，一想到為了吃頓飯得搭上快一小時的公車，而且味道還不知道怎樣，心裡就有點小小的不快。不過為了慶祝辛辛苦苦搬完家，我們還是辛辛苦苦的搭上264到板橋去了。

     品鼎殿就在星巴克板中店的對面，沒錯，這裡離捷運府中站非常近！早知道我就堅持要搭捷運了。因為是週六下午兩點多過了午餐時段，店裡的客人不多。這裡和一般的壽喜燒店一樣，採取90分鐘吃到飽，兩人開鍋，提供牛肉和豬肉，飲料的部分則是無限供應的。
一進門就感覺到很開闊的感覺，在座位的安排上不會太過擁擠，在寸土寸金的台北市，這樣的用餐環境真的可遇而不可求。

一開始，店員會先送上開胃小菜泡菜，酸酸辣辣的味道很開胃。

     第二次去的那天，店裡招待了另一道小菜「柚子蓮藕」，有柚子味道的蓮藕，裡面吃得到一絲一絲的柚子皮，我猜應該是用柚子茶去拌的，味道也不錯。如果以後也成為菜單裡面的一種我會點它。

     壽喜燒中不可或缺的配角是蛋。衝著蛋也是無限供應的，豬每次吃壽喜燒都會請小姐多送一次蛋，但是這次我看到價目表，蛋居然不是免費的，因為它是有機洗選蛋！

蛋上桌了，它是有身份證的喔！

     攪開的顏色帶著微微的橘黃色，豬說蛋香比較濃郁，可是我個人是吃不出差別來。
     接著，主角總算上桌了！品鼎殿的鍋子是圓形的鐵鍋，鐵鍋最大的好處是受熱均勻，不會有在MOMO時常遇到一邊滾一邊不滾的狀況。

     水和醬汁之外，每桌都有一小瓶的七味粉，非常適合我這個無辣不歡的人。至於醬汁的口味，我覺得和MOMO及鋤燒相比，品鼎殿不如MOMO甜，也不如鋤燒鹹，算是比較中等的味道。

      壽喜燒的主角非肉片莫屬。這家提供安格斯牛肉和梅花豬肉，肉質都很鮮美，油花也很均勻，吃起來不澀。小姐送肉的速度也很快，吃起來真的很開心啊！

     青菜部分，這家也是由店員推著菜車過來服務的。比較特別的是年糕不像別家給的是片狀的，而是一小條一小條的韓式年糕，口感很不錯。
    
     這家的菜單上提供冬粉和白飯兩種主食，我和豬都是不吃主食的，所以沒拍到照片。後來一次和長輩一起用餐，長輩點了冬粉，想不到送上來的卻是類似寬粉的「冬粉」。到底是寬粉還是冬粉，就得等下次再揭開謎底了！

     飲料除了一開始就送上來的熱麥茶之外，其他的都是自助的。比較特別的是還有檸檬汁，不會太酸，也不會死甜，讓我忍不住多喝了兩杯。 

     餐後，還提供甜點一份，有芒果奶酪、草莓奶酪和仙草凍。之前兩次點了芒果和草莓奶酪，兩種奶酪差別在上面放的醬，吃起來味道都很不錯，奶香味濃郁。

      第三次去吃時為了集滿三種口味，選了仙草凍，但這卻是錯誤的一步。這是一塊動也不動的仙草凍，費了九牛二虎之力才切斷。豬還以為我在裝公主，等到他自己親自動手後，證實了問題出在這塊很堅持的仙草！這麼辛苦的結果，吃起來味道普普。下次還是點奶酪好了。

      最令人關心的是價位問題，我們吃的時段是假日的晚上，一個人398加上一成服務費。對我而言除了某人堅持搭公車讓我興趣缺缺之外，這家店是我會想再次造訪的店！